Greg Koch: “Craft es como el Rock&Roll” Entrevistamos a Greg Koch, CEO y chairman de Stone Brewing, una de las personalidades más influyentes del mundo craft. Hizo parada en Madrid en su paso hacia la fábrica que Stone ha instalado en Berlín. Nos vimos...
¿Cuánto cuesta una cerveza? ¿Te has preguntado cuánto cuesta una cerveza en España? ¿A qué precio puedes vender una cerveza artesana? ¿Cuál es el precio justo de una cerveza de importación? ¿Cuánto valor aporta la cerveza craft a la hostelería y la restauración? En...
ERIK COENE: “HAY QUE TRAER BUENAS CERVEZAS” Treinta años no se cumplen todos los días. Y menos en España, donde el mundo de la cerveza artesana y de importación es tan relativamente nuevo. Erik Coene lo tuvo claro cuando se enamoró de Navarra y...
El boom de las cervezas artesanas ¿Cuál es la diferencia entre una cerveza artesana y una cerveza industrial? En estos últimos años, prensa generalista y de negocios habla sin cesar del boom de las cervezas artesanas; pero, ¿qué hay de cierto en todo esto? ¿Son las...
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