De los vinos de Jumilla a la huerta de Murcia

Conocí a Siul y Pau hace unos años en Jumilla. La aventura homebrewer del primero -cuyo inseparable sombrero sirvió de icono de la marca- derivó en una pequeña cervecería en Yecla –Yakka es el nombre en árabe de la ciudad murciana- y acabó ocupando una antigua bodega de la DO Jumilla. Entonces Ramón, el tercero en discordia y hombre del renacimiento, todavía no formaba parte de la sociedad. En 2019 los tres decidieron sumar recursos y esfuerzos e instalarse en dos naves en mitad de la huerta, a pocos kilómetros del centro de Murcia, donde elaborar cerveza y servirla en un cuidado Tap Room; experiencia completa y sueño de cualquier micro con propósitos. Sus 15 grifos ofrecen 15 cervezas Yakka diferentes, símbolo de buena salud -porque rotar 15 grifos de una sola marca en un local de Murcia significa que has sido un buen corredor de fondo-  y también de la capacidad creativa de los cerveceros. La cocina se abre a la nave desde un contanier en un concepto parecido al de sus colegas de Las Rozas; con una oferta gastronómica que va desde aperitivos típicos hasta bocadillos y hamburguesas generosas. El entorno combina la innegable ubicación huertana -terraza entre cañizos, acequias y palmeras- con un espacio industrial de inspiración craft americana. Actualmente Yakka ha abierto un proceso de crowfunding donde sumar partícipes en su crecimiento desde la sostenibilidad e independencia.

Qué beber

Más allá de la original YakkaPale recomendaría la variedad de Lager –Tipo Lager, Malt Attack, Black Lager-.   

Dirección

Carretera Alicante. Polígono Peñamar.
Naves 6 y 7. 30007 Murcia

yakka

Brewed in la huerta murciana

Yakka Murcia
Yakka Tap Room
Yakka Cervezas Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Cervezas
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Vicente Alvarez de Haro
Yakka Cervezas
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
Yakka Tap Room
¡Estate al loro!
¡Estate al loro!

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