The Spanish Brewery
la docuserie webVisualiza todos los episodios de la docuserie web sobre el día a día de una microcervecería española: la de Cerveza Domus en Toledo.
The Spanish Brewery Sinopsis
Elizabeth Boheme es una estudiante de la Universidad de Minnesota que llega a Toledo gracias al programa internacional de la Fundación Ortega y Gasset. Dentro de las experiencias formativas que ofrece la institución, los estudiantes realizan prácticas profesionales en diferentes empresas. En este caso, Liz es designada a Domus para ayudar en el departamento de marketing y la internacionalización de la marca toledana.
Ficha técnica
- Género: No ficción
- Capítulos: 5
- Duración: 5’ por capítulo
- Idioma original: Castellano e Inglés
- Formato de grabación: HD
- Guion y dirección: Vicente Álvarez de Haro
- Producción: Rumores Factory
- Música: Briar Edwards
«¿Qué ocurre cuando una estudiante americana de intercambio, que no ha visto en su vida una fábrica de cervezas, empieza a trabajar como becaria en una micro cervecería española?»
The Spanish Brewery
The Spanish Brewery documenta el caso real de Liz, una estudiante norteamericana que destinan a una microcervecería española: la de Cerveza Domus. Esta docuserie supone el proyecto de prácticas profesionales surgido de la colaboración entre la Fundación José Ortega y Gasset – Gregorio Marañón y la marca toledana. A lo largo de 5 capítulos de menos de 5 minutos de duración, la serie muestra el día a día de la cervecera desde el proceso de inmersión cultural de Liz. La estudiante conocerá la realidad de la industria cervecera local, aprenderá a identificar estilos de cerveza ¡y a beberla!. Vivirá jornadas de elaboración, visitas de cerveceros internacionales, lanzamiento de nuevas gamas y reflexionará sobre la importancia de la comunicación. Si bien la selección de los capítulos y la temática a trabajar ha sido guionizada por Vicente Álvarez de Haro, por entonces responsable de marketing de Domus, no se trata de una serie de ficción sino de un documental donde los personajes son los propios trabajadores de la fábrica conscientes de la presencia de la cámara. De hecho, en ocasiones la reconocen e interactúan con ella.
Capítulos The Spanish Brewwery
1. ¿Qué es una microcervecería?
la estudiante americana
Liz es una estudiante americana que llega a Toledo por el programa internacional de la Fundación José Ortega y Gasset – Gregorio Marañón. Le ofrecen prácticas en la microcervecería española Cervezas Domus.
2. Una cerveza de Abadía para Santo Tomé
fernando, ¿que hay de lo mio?
Pepe de la Cervecería El Lúpulo quiere hacerle un homenaje al barrio donde se ha criado: Santo Tomé. ¿Cómo? Pues con una cerveza. Y en ello se pone con Fernando. En este capítulo Liz asiste a la concepción de la receta, la elección del diseño de logo y etiqueta y, claro está, la presentación en sociedad en la cervecería.
3. Día de elaboración de cerveza
una visita imperial
Kim ha venido de Holanda con hierbas autóctonas de su cervecería: Nevel. Va a hacer en colaboración con Domus una cerveza de baja fermentación, tipo Lager, Imperial con Limoncello. Mientras tanto el equipo de fábrica está intentando saber cómo funciona la nueva embarriladora.
4. La cerveza en los medios de comunicación
dia de radio
Fernando Campoy interviene en el programa de radio Hoy por Hoy Toledo de la Cadena Ser. Invita a Killo, gerente de la Taberna Botero, para hablar de gastronomía local y maridaje con variedades de cervezas artesanas. Liz también está invitada. Aunque no acaba siendo muy participativa en la emisión, la americana reflexiona sobre la importancia de los medios de comunicación y la publicidad para las cervecerías locales.
5. Formación cervecera para profesionales de la hostelería
el arte de oler pintas
Fernando se lleva a Liz a impartir formación a los profesionales de la hostelería de Toledo; camareros y barman que tienen que recomendar la cerveza a sus clientes. En la formación, Liz tambien quedará evangelizada. Con esto finaliza su etapa en la microcervecería española.
Sigue descubriendo contenido cervecero en nuestras páginas
Podcast especializado en marketing cervecero
Canal de vídeos sobre cerveza artesana
