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Formación cervecera para profesionales de la hostelería

Formación cervecera para profesionales de la hostelería

El arte de oler pintas Fernando se lleva a Liz a impartir formación a los profesionales de la hostelería de Toledo; camareros y barman que tienen que recomendar la cerveza a sus clientes. En la formación, Liz tambien quedará evangelizada. Con esto finaliza su etapa en...
La cerveza en los medios de comunicación

La cerveza en los medios de comunicación

Día de radio Fernando interviene en el programa de radio Hoy por Hoy Toledo de la Cadena Ser. Invita a Killo, gerente de la Taberna Botero, para hablar de gastronomía local y maridaje con variedades de cervezas artesanas. Liz también está invitada. Aunque no acaba...
Día de elaboración de cerveza

Día de elaboración de cerveza

Una visita imperial Kim ha venido de Holanda con hierbas autóctonas de su cervecería: Nevel. Va a hacer en colaboración con Domus una cerveza de baja fermentación, tipo Lager, Imperial con Limoncello. Mientras tanto el equipo de fábrica está intentando saber cómo...
Una cerveza de abadía para Santo Tomé

Una cerveza de abadía para Santo Tomé

Fernando, ¿Qué hay de lo mío? Pepe de Cervecería El Lúpulo quiere hacerle un homenaje al barrio donde se ha criado: Santo Tomé. ¿Cómo? Pues con una cerveza. Y en ello se pone con Fernando. En este capítulo Liz asiste a la concepción de la receta, la elección del...
¿Qué es una microcervecería?

¿Qué es una microcervecería?

PRIMER CAPÍTULO DE “THE SPANISH BREWERY” Liz es una estudiante americana que llega a Toledo por el programa internacional de la Fundación José Ortega y Gasset – Gregorio Marañón. Le ofrecen prácticas en la microcervecería española Cervezas Domus....

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