La nueva IPA La innovación cervecera desde el análisis exhaustivo del lúpulo por un cervecero Es habitual buscar en la ciencia, la microbiología, la explicación al comportamiento del entorno. Aun así la ciencia no puede abarcar toda la perspectiva de la realidad. La...
El Mundo de la Cerveza Artesanal Una enciclopedia de bolsillo del sector craft nacional El mundo de la cerveza artesanal podría ser el libro que el profesional regale a cualquier allegado para que entienda de qué va su trabajo. Presentado como una enciclopedia,...
La historia de la cerveza en comic El comic que cuenta la historia de la cerveza en sus 10.000 años de antigüedad En 2018, año de lanzamiento de este comic, el New York Times lo situó en el puesto 3 de los libros más vendidos. No es para menos, es el primer comic que...
Craft Beer: las recetas de tus cervezas favoritas Elabora en casa las cervezas más famosas de las micro cervecerías internacionales Traducido hace poco al español, editado en 2016, este libro Euan Ferguson es algo así como una muleta necesaria para todo aquél que...
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